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魔芋面条及其加工方法

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
魔芋是上世纪90年代郧西县农业农村经济结构调整重点发展的经济作物，种植面积高达4万亩，由于缺乏相应的以魔芋为主要原料的龙头加工企业，魔芋仅仅制成魔芋豆腐，以初级产品出售，附加值低，经济效益差，影响农民发展积极性。
郧西县鸿大粮油食品工业发展有限公司是郧西县唯一一家集粮油收购、贮藏、加工、贸易为一体的大型粮油加工民营企业。2007年元月通过民营改革后，企业综合实力得到进一步增强，产...
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